Dobrodošli !
Grozd na svečanoj misi u Ščitarjevu
- Detalji
- Napisao/la Vlado Mikulčić
- Hitova: 1229
Članovi Udruge vinogradara i vinara Grozd Velika Gorica u četvrtak 11. studenoga na spomen dan Sv. Martina zaštitnika vinara, vinogradara i vina i ove godine svojom su nazočnošću uveličali euharistijsko slavlje u župnoj crkvi Sv. Martina biskupa u Ščitarjevu, koji je ujedno i zaštitnik župe Ščitarjevo. Svetu Misu predvodio je umirovljeni svećenik vlč. Đuro Zrakić, koji je ujedno i književnik. U svojoj propovijedi osvrnuo se na sveprisutnu pošast s korona virusom te sve nazočne pozvao na još veće ljubljenje Boga. Na kraju mise zazvao je Božji blagoslov na sve vinogradare i vinare kao i na sve župljane župe Ščitarjevo. Nakon toga domaćin župnik župe Sv. Martin Ščitarjevo, velečasni Stjepan Tenšek uputio je zahvalu svim sudionicima svečanog misnog slavlja...foto...
Zlata za škrlete velikogoričkih vinara
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 1465
4. ocjenjivanje vina hrvatskih autohtonih sorata vinove loze Republike Hrvatske koje prethodi reviji vina hrvatskih autohtonih sorata „VINA od DAVNINA“ održano je krajem travnja 2021. godine u prostorima Ministarstva poljoprivrede u Buzinu. S obzirom da epidemiološki uvjeti nisu dozvolili održavanje revije VINA od DAVNINA ni dodjelu diploma one su na adrese osvajača pristigle ovih dana poštom. Na ocjenjivanje vina prijavilo se 84 proizvođača sa 164 uzoraka vina proizvedenih od 31 autohtone sorte različitih godina berbe (2012. - 2020. godine). Najzastupljenija su bila vina redovitih berbi ali prijavljena su i vina od prosušenog ili prezrelog grožđa te pjenušava vina od čega: bijela vina - 105 uzoraka, rose vina - 6 uzoraka i crvena vina - 53 uzoraka. Vina je ocjenjivala peteročlana komisija sastavljena od iskusnih ocjenjivača(enologa) koji posjeduju certifikat o provjeri znanja i sposobnosti sukladno ¨Pravilniku o organoleptičkom (senzornom) ocjenjivanju vina i voćnih vina¨...foto...
Berba grožđa pri kraju
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 1353
Ovogodišnja berba grožđa bliži se kraju, a vremenske prilike zasada su poslužile vrijedne vinogradare. No usprkos toga vinogradari Vukomeričkih gorica ostali su pomalo razočarani nažalost kao i većina vinogradara iz vinogradarskih regija Središnja bregovita Hrvatska te Slavonija i hrvatsko Podunavlje, budući je urod odnosno količina ubranog grožđa manja za oko 50 pa čak i 70 % nego proteklih godina. Razlog toga su prije svega jaki proljetni mrazevi, a ponegdje i tuča. S obzirom na ranije spomenuto ove godine trsovi nisu bili jako opterećeni, nije bilo previše padalina stoga nije bilo ni značajnijih prisutnosti bolesti grožđa te je ono ubrano zdravo i u fazi pune zrelosti. Sve to ukazuje da su omjeri sladora i kiselina vrlo dobri, mošt se neće morati puno doslađivati pa će se iduće godine piti puno manje, ali zato zasigurno vrlo dobra i kvalitetna vina...foto...
Predavanje pred nadolazeću berbu
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 1329
Nakon što su nedavno proslavili Bartolovo i Lovrekovo vinogradari i vinari Vukomeričkih gorica odnosno velikogoričke udruge Grozd okupili su se na predavanju pred nadolazeću berbu grožđa. U četvrtak 2. Rujna u Kostanjevec u vinogradarsko vinski objekt obitelji Mikulčić na treće ovogodišnje predavanje pristiglo je preko dvadesetak članova. Predavač je bio enolog dipl. ing. agronomije Hrvoje August iz tvrtke Ireks Aroma d.o.o. koji je osim što je prezentirao nove proizvode tvrtke (vinske kvasce, hranu za kvasce, enzime, bistrila, stabilizatore i ostale enološke preparate) podsjetio je i na enološke postupke kod transporta, muljanja i prešanja grožđa. S obzirom da je tvrtka Ireks Aroma predstavnik za Hrvatsku svjetski poznate multinacionalne talijanske kompanije AEB GROUP, koja proizvodi već ranije spomenute enološke preparate, posebno je pojasnio njihovu primjenu i postupke kod procesa Taloženja, sumporenja, odvajanja mošta od taloga, dodavanje kvasaca, vrenja mošta, kontrolu vrenja, dolijevanja, bistrenja, filtriranja, stabilizacije, te njege i čuvanja vina. Na kraju predavanja uslijedila su i mnogobrojna pitanja na koja su od strane predavača dani stručni odgovori, a podijeljen je i reklamni tiskovni materijal...foto...
Obavijest
- Detalji
- Napisao/la Vlado Mikulčić
- Hitova: 1294
Temeljem ovogodišnjeg Plana rada naše Udruge u četvrtak 2. rujna u Kostanjevcu u vinogradarsko vinskom objektu Mikulčić održati će se stručno predavanje na temu ¨Pripreme za berbu 2021¨. Predavanje će održati dipl. ing. enolog Hrvoje August predstavnik tvrtke ¨Ireks Aroma¨ d.o.o.
Početak predavanja je u 18.00 sati.
Napomena: Molimo sve sudionike da ponesu zaštitne maske i da na predavanju poštuju propisane odredbe, upute i mjere Glavnog stožera RH vezano uz COVID 19.
Bartolovo u Kostanjevcu !
- Detalji
- Napisao/la Super User
- Hitova: 1365
Još jedna vinogradarska godina polako ide kraju, a klopotec u vinogradarskoj tradiciji označava službeni početak dozrijevanja grožđa i završetak prskanja vinograda tj. kad bobice postaju mekane i slatke. Zrelo grožđe poslastica je i za ptice pa se tradicionalni obred puštanja klopoca ¨u pogon¨ obavlja u mjesecu kolovozu i to najčešće na blagdan Sv. Lovre 10. kolovoza i Sv. Bartola, 24. kolovoza. Postala je to tradicijska i etnološka znamenitost ukorijenjena prije svega u sjeverozapadnim dijelovima Lijepe naše, a udomaćila se i kod velikogoričkih vinogradara. Družina z brega Jajtine obavila je to za Lovrekovo, a članovi Upravnog i Nadzornog odbora Udruge vinogradara i vinara Grozd za Bartolovo i to nešto skromnije. Ove u Vukomeričkim goricama vegetacijski kasnije, problematične i slabije vinogradarske godine, klopotce koji bi prema vjerovanju trebali ptice odvraćati od posjeta u vinogradima ćemo čuti sporadično sve do kraja rujna, kada će vjerojatno završavati berbe kasnijih sorti grožđa...foto...